KNOWLEDGE魚油有什麼功效!?

• 魚油能調整過敏
• 魚油能調整經痛
• 魚油幫助提高人體記憶力
• 魚油幫助提高認知表現
• 魚油幫助改變肌肉和關節疼痛
• 魚油幫助增強肌肉生長速度
• 魚油能幫助減脂
• 魚油能改變脂肪堆積
• 魚油能保養眼睛
• 幫助心血管的健康
• 增強免疫力
• 幫助骨骼健康

魚油具抗發炎功效，能調整過敏。《過敏及臨床免疫學期刊（Journal of Allergy and Clinical Immunology）》針對526名有過敏家族史兒童的研究發現，魚油中的Omega3能有效緩解過敏反應如咳嗽、打噴嚏及皮膚紅腫等，雖不能改變過敏體質，卻能減少誘發過敏反應的發生。

經痛的原因與前列腺素的作用有關，而omega-3脂肪酸可減少造成經痛的前列腺素聚集，而減輕經痛的程度。相反的，飲食中缺少omega-3脂肪酸攝取的人，則經痛的比例較多且較嚴重。2012年的一篇研究，招募了近100個具有原發性經痛的年輕女性，每天補充一顆含有180 mg EPA及120 mg DHA，經過3個月後，有補充DHA與EPA的女性表示疼痛程度不再如此明顯，有改善的狀況。

魚油能提升反應和專注力。因為深海魚油裡富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，其中的EPA跟DHA，是維護我們腦細胞健康，根據研究也具有改善大腦認知功能，提升記憶力與專注力功效。多吃魚的人和魚油的人，能有效降低大腦功能退化的風險，對孩童來說也是不可或缺的營養。

促進肌肉合成，還能緩解鍛鍊後的肌肉酸痛, 「國際運動營養學會」（ISSN）期刊上的一項研究指出，額外補充DHA和EPA會加強神經的功能，從而增加了目標肌群的力量輸出，同時還會減少肌肉疲勞感。

Omega-3除了有抗發炎效果，也被證明可以提高人體將營養物質輸送到肌肉細胞的能力，對生長肌肉很重要。 吃海鮮或吃魚油攝取omega-3 脂肪酸，都會增加肌肉生長，針對45 名女性的研究發現，每天2 克魚油補充劑與肌力訓練搭配，更能增強肌肉力量。

原來魚油還能幫助減脂! Omega-3屬於不飽和脂肪酸之一，可以抑制食慾，在不餓的情況下能減少亂吃零食次數。 根據研究，魚油搭配規律運動會增強脂肪分解，減少脂肪囤積，若您正在增肌減脂，魚油是不錯的輔助食品。

日本的一個研究小組在一期英國《科學報告》雜誌網絡版報告說，他們通過動物實驗證實，攝取魚類含有的油，有助於遏制動物體內的脂肪堆積。這一發現證實富含魚貝類的飲食有助於改善肥胖和生活習慣病。研究顯示，魚類當中的Omega-3脂肪酸可以將壞脂肪轉為好脂肪，就能燃燒更多卡路里。

魚油可補充眼部脂質層，減少淚液快速散失，並抗氧化保護眼睛免受自由基傷害。魚油富含DHA、EPA，為Omega-3脂肪酸。具抗氧化作用，如減少氧化壓力，保護眼睛細胞。

研究證實，Omega-3脂肪酸可降低罹患心血管疾病的風險，也可以控制壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL），和增加好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇，HDL）的量。此外，魚油還能預防三酸甘油酯（Triglyceride）的堆積。研究顯示，魚油對於動脈粥樣硬化（Atherosclerosis）的患者也有好處，甚至還可以降低中風與心臟病的風險。

定期服用魚油可以幫助人體對於常見疾病與感染的免疫力。科學家認為魚油有這樣的益處必須歸功於內含的Omega-3脂肪酸。Omega-3 脂肪酸會影響人體內的細胞激素（Cytokines）和類花生酸（Eicosanoids，又稱二十碳酸衍生物）的濃度。由於魚油可以改善免疫力，對於患有自體免疫疾病（Autoimmune diseases）的患者很有幫助，例如狼瘡（Lupus）。

鈣和維生素D對骨骼健康非常重要，但一些研究發現，Omega-3 脂肪酸也對骨骼有益。攝取 Omega-3 脂肪酸會有更好的骨礦物質密度 (BMD)