Q: 吃魚就好了～為什麼要吃魚油！？

因為 海洋污染日益嚴重。 魚體上的脂肪容易攜帶海洋汙染物。 深海魚類有重金屬汙染問題(特別是汞)。 魚油製作過程的技術可去除大部分汙染物質。 魚油販售前會做各項檢驗，可是我們平常去市場買的魚不會。 魚油不會有魚腥味，怕魚腥味的人可安心吃。 其實現代人的飲食習慣並不容易每週規律的食用富含 Omega-3 脂肪酸的魚類，對於大眾來說也不易從魚類中攝取足量的 Omega-3好處，所以補充魚油製品是相當快速且便利的方式。 七醫精選魚油是經過第三方公正單位檢驗，無重金屬殘留、無輻射殘留、無反式脂肪、符合國際與台灣標準、採先進的超臨界萃取、醫護專業人員推薦的高濃度EPA90%頂級魚油。 什麼是EPA？ EPA是純天然Omega-3多元不飽和脂肪家族中最重要的成員，多存在於海洋動植物中。經研究發現，現代人都普遍缺乏EPA，而EPA主要功能是在保護我們心血管的健康。EPA還具有清理血管、降低血脂能力，所以有「血管清道夫」之稱喔。

Question 1

大人小孩可以一起食用，不用特別分開購買，真的很方便!

Accepted Answer

二寶媽真心推薦的好魚油
疫情以來二寶媽都固定給寶貝們補充不含任何其他成分的 #七醫 90% #純EPA魚油。
主要是想讓寶貝們能有好的專注力還有提升學習力，更重要的是改善過敏體質。
剛開始較早接觸七醫魚油的是哥哥，因為哥哥常常精神不集中、思緒不夠靈活、容易分心、功課寫得較慢；吃了七醫精選魚油約2年時間後哥哥真的有改善很多，慢慢的早上起來不打噴嚏，上課也比較專心呢。
起初二寶媽還滿擔心小孩會不會不敢吃!
二寶媽也吃過幾款魚油，說真的有些真的腥味很重而且還很大顆，不好吞，濃度還不高。
而 #七醫魚油 不添加其他成分，沒有腥味，寶貝們真的接受度很高。
二寶媽的兩位寶貝，能直接吞下，妹妹還可以直接咬破吃下七醫魚油呢!
由此可見七醫的魚油處理得很好，沒有奇怪的味道，小孩才吃得這麼開心。

#七醫魚油 一盒裡面共有30粒，小孩攝取量一天一粒即可；若成人食用，每天最多不能超過四粒。
所有東西都是過猶不及，媽媽們千萬不要操之過急喔!
#七醫魚油 這款大人小孩可以一起食用，不用特別分開購買，真的很方便!

現在有訂購多盒優惠活動，若是大人小孩共同食用，很推薦一次買齊省荷包!
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#七醫精選 #頂級魚油 #台灣製造 #世界級 #Solutex魚油 #蝦皮1212 #優惠
#純EPA #魚油 #抗發炎 #保護心血管 #防止血栓形成

Question 2

補充EPA抵抗季節性憂鬱症！？

Accepted Answer

過了秋分，日照時間變少，脫離酷暑，本應該覺得舒適清爽，但怎麼老是覺得累累的、做任何事都提不起勁、晚上也睡不好，甚者還變得憂鬱了，小心，季節性情緒障礙找上你了，不好好處理，恐怕演變成憂鬱症。

預防季節性情緒障礙，除了趁白日有陽光的時候多走出戶外，增加日照時間以及每周至少運動3-5次，每次30分鐘以上，建議還可以補充魚油，食物中秋刀魚、鯖魚等魚油含量豐富，但現代人生活緊張忙碌，要從食物中攝取足夠魚油實屬不易。但市面上魚油保健食品琳瑯滿目，每一家都標榜高濃度，該怎麼挑選呢?
魚油成分最主要是DHA與EPA兩種屬於omega-3的脂肪酸，選擇魚油保健食品，要看商品中真正有效成分的含量，最新國際營養精神學會專家建議治療憂鬱症應選擇純EPA或EPA：DHA>2的產品，且建議EPA劑量為1~2公克/日(註)，因此要預防季節性情緒障礙，慎選濃度>80%純EPA、重金屬含量<0.1ppm而且每批檢驗報告透明公開的保健品，才能達到安全又確實的改善效果。

資料來源：
(註)Psychother Psychosom. 2019;88(5):263-273.

Question 3

你魚油吃對了嗎？

Accepted Answer

原文: 前兩天看了我的血脂數據報告(2019年明顯開始下降)，再回頭看看自己巔峰時的照片(2018 93kg) !!!

回想起5年前， 當時我41歲，因罹患心肌梗塞緊急住院，一度進入ICU，當時我的體重、血脂肪一直控制不下來，血脂肪抽血報告非常不好!
在我胖到不成人形的時候，我的血脂檢驗報告” 總膽固醇”一度超過307↑， 心血管疾病風險真的很高。
出院後我就下定決心，一定要認真減重+降血脂，為了我的家人，為了有健康的身體能陪伴我的老婆 Polly Li 跟3個小孩成長。
有了這覺悟，開啟了我每天在睡前1-2小時固定運動(跑步+重訓) ，每天運動後洗個澡，睡覺也更香甜。 除了每天運動外，更重要的是忌口! 減少甚至不碰澱粉類，戒掉高熱量油炸物，非正餐期間只要肚子餓，旁邊都會備一盒低熱量水果(番茄、芭樂、火龍果...等)餓了就吃。
當時降血脂是非常迫切需要做的，很多人都推薦我吃魚油，可魚油又分太多種類! 當時市面上高濃度且純EPA魚油幾乎沒有! 大部分都是混和型魚油!
剛開始我吃的是混合型魚油，一直無法有效降低與控制我的LDL(低密度膽固醇) ，因為心肌梗塞原因，必須比平常人更有效控制我的LDL(低密度膽固醇) ，所以混和型魚油對我的LDL(低密度膽固醇) 是無法顯著的降低。
直到2019年，經由診所醫師推薦我吃高濃度的純EPA魚油! 這讓我非常心動。
畢竟這是我沒看過的類型，上網搜尋一下，發現EPA成分魚油主要是幫助抗發炎、保護心血管，防止血栓形成，重點是高劑量魚油可減少續發之心血管疾病!
天啊~這成分剛剛好是我目前非常需要的。
非常謝謝當時診所的醫師，推薦七醫頂級高濃度90% EPA魚油給我。
”七醫頂級魚油” ， 跟一般魚油真不一樣，不像一般的魚油大大顆的!
”七醫頂級魚油”沒魚腥味，且顆粒小，非常好吞，最重要是有高濃度90% EPA！
成分很簡單，就是純EPA，裡面不含DHA，更沒有其他奇怪的添加物(很重要!很重要!很重要)。
持續吃了半年”七醫頂級魚油”，再搭配每天1-2小時慢跑、深蹲、簡易啞鈴運動，並且每天喝3000c.c.水，還有控制飲食，我的抽血數值竟然真的下降了! 體重也真的控制下來!!
保健食品效果當然是因人而異，但沒有最好，只有最適合自己的，祝你們也能找到適合自己的保健食品，早點找到適合你們自己長期的養生方法。

我是個愛吃的又懶得運動的三寶大叔，現在我是個為了陪伴老婆、孩子長大及身體健康的歐巴!
這是我維持體態及健康的小秘訣，一路走來的心路歷程，分享給還在為身體健康苦惱的你們。

謝謝蔡歐巴分享那麼好的文章: 歐巴文章連結 bit.ly/3xUJacS

Question 4

吃魚就好了～為什麼要吃魚油！？

Accepted Answer

因為

海洋污染日益嚴重。
魚體上的脂肪容易攜帶海洋汙染物。
深海魚類有重金屬汙染問題(特別是汞)。
魚油製作過程的技術可去除大部分汙染物質。
魚油販售前會做各項檢驗，可是我們平常去市場買的魚不會。
魚油不會有魚腥味，怕魚腥味的人可安心吃。

其實現代人的飲食習慣並不容易每週規律的食用富含 Omega-3 脂肪酸的魚類，對於大眾來說也不易從魚類中攝取足量的 Omega-3好處，所以補充魚油製品是相當快速且便利的方式。

七醫精選魚油是經過第三方公正單位檢驗，無重金屬殘留、無輻射殘留、無反式脂肪、符合國際與台灣標準、採先進的超臨界萃取、醫護專業人員推薦的高濃度EPA90%頂級魚油。

什麼是EPA？

EPA是純天然Omega-3多元不飽和脂肪家族中最重要的成員，多存在於海洋動植物中。經研究發現，現代人都普遍缺乏EPA，而EPA主要功能是在保護我們心血管的健康。EPA還具有清理血管、降低血脂能力，所以有「血管清道夫」之稱喔。

Question 5

魚油有什麼功效！？

Accepted Answer

魚油能調整過敏
魚油能調整經痛
魚油幫助提高人體記憶力
魚油幫助提高認知表現
魚油幫助改變肌肉和關節疼痛
魚油幫助增強肌肉生長速度
魚油能幫助減脂
魚油能改變脂肪堆積
魚油能保養眼睛
幫助心血管的健康
增強免疫力
幫助骨骼健康

魚油調整過敏

魚油具抗發炎功效，能調整過敏。《過敏及臨床免疫學期刊（Journal of Allergy and Clinical Immunology）》針對526名有過敏家族史兒童的研究發現，魚油中的Omega3能有效緩解過敏反應如咳嗽、打噴嚏及皮膚紅腫等，雖不能改變過敏體質，卻能減少誘發過敏反應的發生。

魚油調整經痛

經痛的原因與前列腺素的作用有關，而omega-3脂肪酸可減少造成經痛的前列腺素聚集，而減輕經痛的程度。相反的，飲食中缺少omega-3脂肪酸攝取的人，則經痛的比例較多且較嚴重。2012年的一篇研究，招募了近100個具有原發性經痛的年輕女性，每天補充一顆含有180 mg EPA及120 mg DHA，經過3個月後，有補充DHA與EPA的女性表示疼痛程度不再如此明顯，有改善的狀況。

魚油幫助提高人體記憶力

魚油能提升反應和專注力。因為深海魚油裡富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，其中的EPA跟DHA，是維護我們腦細胞健康，根據研究也具有改善大腦認知功能，提升記憶力與專注力功效。多吃魚的人和魚油的人，能有效降低大腦功能退化的風險，對孩童來說也是不可或缺的營養。

幫助改變肌肉和關節疼痛

促進肌肉合成，還能緩解鍛鍊後的肌肉酸痛, 「國際運動營養學會」（ISSN）期刊上的一項研究指出，額外補充DHA和EPA會加強神經的功能，從而增加了目標肌群的力量輸出，同時還會減少肌肉疲勞感。

幫助增強肌肉生長速度

Omega-3除了有抗發炎效果，也被證明可以提高人體將營養物質輸送到肌肉細胞的能力，對生長肌肉很重要。吃海鮮或吃魚油攝取omega-3 脂肪酸，都會增加肌肉生長，針對45 名女性的研究發現，每天2 克魚油補充劑與肌力訓練搭配，更能增強肌肉力量。

幫助減脂

原來魚油還能幫助減脂! Omega-3屬於不飽和脂肪酸之一，可以抑制食慾，在不餓的情況下能減少亂吃零食次數。根據研究，魚油搭配規律運動會增強脂肪分解，減少脂肪囤積，若您正在增肌減脂，魚油是不錯的輔助食品。

改變脂肪堆積

日本的一個研究小組在一期英國《科學報告》雜誌網絡版報告說，他們通過動物實驗證實，攝取魚類含有的油，有助於遏制動物體內的脂肪堆積。這一發現證實富含魚貝類的飲食有助於改善肥胖和生活習慣病。研究顯示，魚類當中的Omega-3脂肪酸可以將壞脂肪轉為好脂肪，就能燃燒更多卡路里。

保養眼睛

魚油可補充眼部脂質層，減少淚液快速散失，並抗氧化保護眼睛免受自由基傷害。魚油富含DHA、EPA，為Omega-3脂肪酸。具抗氧化作用，如減少氧化壓力，保護眼睛細胞。

幫助心血管的健康

研究證實，Omega-3脂肪酸可降低罹患心血管疾病的風險，也可以控制壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL），和增加好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇，HDL）的量。此外，魚油還能預防三酸甘油酯（Triglyceride）的堆積。研究顯示，魚油對於動脈粥樣硬化（Atherosclerosis）的患者也有好處，甚至還可以降低中風與心臟病的風險。

增強免疫力

定期服用魚油可以幫助人體對於常見疾病與感染的免疫力。科學家認為魚油有這樣的益處必須歸功於內含的Omega-3脂肪酸。Omega-3 脂肪酸會影響人體內的細胞激素（Cytokines）和類花生酸（Eicosanoids，又稱二十碳酸衍生物）的濃度。由於魚油可以改善免疫力，對於患有自體免疫疾病（Autoimmune diseases）的患者很有幫助，例如狼瘡（Lupus）。

幫助骨骼健康

鈣和維生素D對骨骼健康非常重要，但一些研究發現，Omega-3 脂肪酸也對骨骼有益。攝取 Omega-3 脂肪酸會有更好的骨礦物質密度 (BMD)

Question 6

魚油怎麼吃何時吃最好

Accepted Answer

大家應該很疑惑，每天應該攝取多少的量才能補足營養？根據世界衛生組織（WHO）建議，Omega-3攝取量一天食用 500-1000mg；如有需要加強補充可再多食用，美國FDA 建議以不超過 3000mg 為宜。另外，我們應該要看的是一顆魚油膠囊中含有多少的DHA+EPA總和才對！

我們真正要看的是 480mg 的EPA+DHA ，而不是總重 840mg 的魚油，故以高單位深海黃金魚油EPA+DHA軟膠囊為例，一般大約每日 1～2 顆即可（480mg~960mg）。

以下將為你說明魚油的吃法與飲食禁忌，幫助你掌握正確的魚油食用原則。

魚油食用時機
魚油為一種脂溶性營養素，因此建議在飯後食用，透過與食物一同消化，更能加快吸收效率。
魚油食用方式
食用時建議搭配溫水，避免飲用茶、咖啡或熱開水，以免破壞魚油本身的營養成分，此外，食用魚油後，2小時內也不要服用茶、咖啡、酒精或其他含有咖啡因的飲料。
魚油可以和鈣一起吃嗎？
基本上魚油和鈣的食用時間不同，魚油適合在飯後食用，鈣適合在空腹食用。但若需一起吃有發現腹瀉作用，建議可仔細檢視所食用的鈣片中是否含有鎂的成分，亦可嘗試降低魚油的劑量，並觀察腹瀉情況是否有改善，有任何問題皆可詢問專業醫師，以確保吃得安全，補得恰當。
魚油不能跟什麼藥一起吃？
像是避孕藥、阿斯匹靈、抗凝血、降血脂等藥物應避免與魚油一同食用，以免與藥物產生交互作用。此外，若正在服用其他藥物，建議先向專業醫師洽詢，確認無礙後再食用較有保障。
吃越多、越大顆越有效？
魚油那麼好，那是不是吃越多越好？事實上，不同品牌的魚油濃度不同，高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別，如果攝取太多低濃度魚油，反而會增加其他不必要脂肪酸和多餘熱量的攝取，所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。

大家在購買魚油時，建議要仔細看外包裝是否有清楚標示DHA、EPA濃度，補充起來才能更安心喔。

資料來源米鴻生醫

Question 7

魚油怎麼挑選？一篇看懂魚油挑選原則！

Accepted Answer

魚油，是從富含脂肪的深海魚類，例如：鯷魚、鯖魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、秋刀魚...等所萃取出來的油脂，因為富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，特別是其中對健康最重要的成份 EPA (Eicosapentaenoic acid) 和 DHA (Docosahexanoic acid)，經實證研究發現，對人體有相當多的功效，所以也讓魚油成為近來熱門的營養素補充。

為什麼我們需要補充魚油？

由於魚油中的「Omega-3」是人體無法自行合成的必需脂肪酸，所以需要透過飲食攝取或保健食品來獲得。考量現代人生活習慣改變、外食相對方便，一般餐廳所使用的烹調用油，例如：沙拉油、葵花油、花生油...等反而是另一種富含「Omega-6」的必需脂肪酸，所以相比之下，容易導致Omega-6 脂肪酸攝取過多、Omega-3 脂肪酸攝取不足的窘境。

依據美國心臟學會建議，最理想的Omega-3與Omega-6脂肪酸的比例是1:1，因此當Omega-6 脂肪酸過多，會造成體內脂肪酸濃度的比例失衡，所以適度補充高濃度魚油來提升Omega-3含量是個好選擇，幫助穩定體內的脂肪酸比例，保持好油平衡。

好的魚油該怎麼挑選？

魚油屬於不飽和脂肪酸，相當不穩定、容易被氧化，所以濃度越高的魚油（因含有越多的不飽和脂肪酸）越容易氧化而變質。

相信你我都希望，補充的是高品質的好油營養素，因此從原料來源、萃取製成、包裝運送、保存環境...都需要嚴格把關，但市售魚油產品百百種，該怎麼挑選才是好的魚油？以下重點法則快筆記起來！

高濃度Omega-3（EPA＋DHA）脂肪酸
市面上魚油的濃度從10%-85%不等，濃度越高的魚油能攝取到的 Omega-3 ( EPA / DHA) 也就越多！
魚油越大顆未 ≠ 越多的Omega 3脂肪酸，以一顆 500 mg 的魚油為例：
濃度80%：代表魚油中有80％的Omega-3，等於吃到EPA＋DHA共400mg
濃度30%：代表魚油中有30％的Omega-3，等於吃到EPA＋DHA共150mg
所以專家建議補充80%以上Omega-3 濃度魚油，才能吃下真正對身體有用的好油。
無重金屬污染物檢驗
由於生物鏈的毒素累積、生態環境的污染，尤其是重金屬（汞、鉛、砷、鎘）、多氯聯苯、戴奧辛，一但透過魚油進入人體將會有重要危害，且不易代謝。
應注意魚油有無重金屬、工業污染物與輻射污染物的檢驗，並得到相關認證，例如：SGS 重金屬檢驗、原料報告書(COA)、國際認證等，才能確保魚油的安全性，使品質真正安全有保障。
純淨小型魚種來源無污染
魚群的捕撈地點是很重要的安全指標，如上述法則建議，挑選純淨海域捕撈的小型魚種比較安全，越大型的魚種如：旗魚、鯊魚可能受到更多的污染、累積的有毒物質和重金屬也越多，若是人經常食用就容易導致健康的危害。
負責任的魚油廠商會將魚種證明公布，另外認明目前國際主要的魚油品質公正單位：國際魚油標準機構(IFOS)、國際Omega-3濃縮魚油組織(GOED)、國際魚粉魚油協會（IFFO-RS)、海洋之友(Friend of The Sea) 等，有針對魚油的原料、產品品質訂立標準，對魚油品質給予相當嚴格的標準和認證。
專利萃取製程與技術
若是生產製程使用有毒或化學溶劑萃取，原物料來自再乾淨的純淨海域，也一樣會污染最後的魚油，有些不良業者基於成本或技術層面不到位，可能會選擇有機溶劑方式做萃取，讓你吃進沒必要又傷害身體的物質。
所以建議挑選「無有機溶劑萃取」的製程，例如：真空短程低溫蒸餾、超臨界萃取等技術，能讓你吃到更安心的魚油產品。
膠囊劑型小好吞食
為了節省生產成本( 因為生產製造是以一顆來計價的)，傳統的魚油品牌和廠商通常會把魚油膠囊做的很大顆，若是兒童、長輩要食用補充，或是本身不習慣吞食大顆膠囊的人，建議可以選擇小顆的高濃度魚油膠囊，容易吞食之外也不失營養。
抗氧化包裝
市售魚油的包裝以罐裝居多，為了省錢選擇大罐裝的魚油，通常要吃3~4個月才能吃完，長期處於不斷拿取開關的狀態下，很容易吸收空氣中的水氣而受潮，特別是油狀類保健食品，更容易發生氧化問題，所以建議不要為了追求高CP值，而忽略最後的魚油食用品質。
符合自己的身體狀況
挑選再好的營養素，適合自己才是最有效的！對大多數健康族群來說，補充適當劑量的魚油（< 每天3克）相對安全，不過如果有以下狀況者，就不建議使用魚油：
素食者
對魚類過敏者
凝血功能不全者
手術前兩週（建議諮詢醫生）
孕期32週後、預產期前30天左右(建議先暫停使用）
服用抗凝血藥物或阿斯匹靈者（須先諮詢醫師再決定是否使用）

掌握以上魚油的九大挑選法則，就不用太擔心吃進的是不夠純淨、沒有功效的魚油，這邊也再簡單了解一下魚油怎麼吃、破解魚油補充上常見會有的疑問吧！

資料來源 Vitabox®維他盒子

KNOWLEDGE魚油